为进一步促进沙湾大盘鸡产业高质量发展，今年以来，沙湾市以打造“大盘鸡餐饮示范店”为抓手，通过示范引领和辐射带动，不断推进大盘鸡产业标准化，有效提升大盘鸡品牌信誉度和知名度。 12月5日，走进沙湾城区好食街的沙湾大盘鸡旗舰店，记者看到工人们正忙碌地进行吧台的封边和墙面的刮腻子工作，整体的装修工作正蹄疾步稳推进中。 沙湾大盘鸡旗舰店总投资150余万元，该店共分为上下两层，一楼设有散台，二楼以包厢为主，每餐最大容纳150人左右就餐，目前整体的装修进度完成70%以上。为确保沙湾大盘鸡旗舰店项目12月下旬顺利完工，该项目负责人王潭告诉记者，自己将组织施工人员倒排工期，争分夺秒，持续奋战，力争项目实现早竣工、早见效。